Khichdi History : 1722 साल पुराना खिचड़ी का इतिहास, कभी था ये शाही भोजन, कृष्ण-औरंगजेब से कनेक्शन, एक्सपर्ट ने सुनाई कहानी

Makar sankranti 2026 : मकर संक्रांति पर खिचड़ी खाने की परंपरा है। पर क्या आप इस खिचड़ी का इतिहास (Khichdi History) जानते हैं जो करीब 1700 साल पुरानी बताई जाती है। जेएनयू के रिटायर्ड प्रोफेसर पुष्पेश पंत (खाद्य समीक्षक और इतिहासकार) ने खिचड़ी की कहानी बताई है।

Khichdi History In Hindi : खिचड़ी के जितने रंग, उतने किस्से। बीरबल की खिचड़ी तो कहावत बन चुकी है। माखन-मिश्री खाने वाले भगवान कृष्ण से भी खिचड़ी जुड़ी है। साथ ही मकर संक्रांति (Makar sankranti 2026) पर खिचड़ी खाने की परंपरा है। आसानी से बनने वाली खिचड़ी के कई रोचक किस्से हैं। जेएनयू के रिटायर्ड प्रोफेसर पुष्पेश पंत (खाद्य समीक्षक और इतिहासकार) ने पत्रिका के रवि कुमार गुप्ता के साथ खिचड़ी के बारे में दिलचस्प बातें (Khichdi Interesting Story) शेयर की, जिसे हम नीचे पढ़ेंगे।