4 अगस्त 2025,
सोमवार
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सीकर एवं झुंझुनूं जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ पलसाना (सरस डेयरी पलसाना) एक अगस्त से कैनलेस हो जाएगी। इसको लेकर आरसीडीएफ के निर्देश के बाद डेयरी की ओर से सभी समितियां और संकलन केंद्रों के लिए निर्देश भी जारी कर दिए गए हैं। ऐसे में एक अगस्त से अब डेयरी में आने वाला दूध कैनों की बजाय टैंकरों से ही डेयरी में पहुंचेगा। जिससे डेयरी के आर्थिक खर्चों में कमी के साथ ही दूध की गुणवत्ता भी बनी रहेगी।
डेयरी एमडी कमलेश कुमार मीणा ने बताया कि आरसीडीएफ जयपुर की ओर से मिले निर्देशों की पालना में यह निर्णय लिया गया है। हालांकि साल के अंत तक डेयरी को कैनलेस करने को लेकर पहले से ही कार्य चल रहा था। लेकिन अब तक संघ क्षेत्र में करीब 150 बीएमसी (बल्क मिल्क कूलर) स्थापित हो चुकी है और 25 के करीब बीएमसी और लगेगी। ऐसे में पशुपालकों के दूध को संकलन केंद्रों व समितियों से सीधे डेयरी प्लांट के बजाय आसपास की बीएमसी पर ही भिजवाया जाएगा।
सरस डेयरी को 2019 में ही कैनलेस करने को लेकर कार्य योजना बनाई गई थी। इसको लेकर राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड की ओर से पैसा भी खर्च किया गया था। लेकिन डेयरी अधिकारियों की ढिलाई के चलते कार्य योजना सफल नहीं हो पाई थी। मामले में बरती जा रही ढिलाई को लेकर पिछले दिनों खंडेला विधायक सुभाष मील ने विधानसभा में मुद्दा भी उठाया था।
वर्तमान में आठ मार्गों से दूध कैनों के जरिए डेयरी पहुंच रहा है। इनकों अब 31 जुलाई से बंद कर दिया जाएगा। ऐसे में डेयरी को परिवहन खर्चों के साथ ही केनों की हैंडलिंग और साफ सफाई को लेकर आने वाले खर्चे में भी लाभ होगा। इसके अलावा समय पर दूध नजदीकी बीएमसी पर पहुंच जाने से दूध की गुणवत्ता भी प्रभावित नहीं होगी।
