5 अगस्त 2025,
मंगलवार
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Jaipur : जयपुर में राखी के त्योहार पर ड्राई फ्रूट्स व उससे बनने वाली मिठाइयों का चलन तेजी से बढ़ रहा है। लोग गिफ्ट में ड्राई फ्रूट्स देने लगे हैं। यही कारण है कि बाजार में ड्राई फ्रूट्स की बिक्री दोगुना तक बढ़ गई है। 10 दिन पहले शहर में रोजाना 80 से 90 टन ड्राई फ्रूट्स की खपत हो रही थी, वह अब बढ़कर 150 टन से अधिक हो गई। राखी तक इसकी बिक्री बढ़ने की उम्मीद जताई जा रही है।
जयपुर शहर के दीनानाथजी का रास्ता, मुहाना मंडी, मनिहारों का रास्ता, छोटी चौपड़, जौहरी बाजार, स्वामी सर्वानंद मार्केट सहित अन्य किराना बाजार में काजू, बादाम व किशमिश की बिक्री बढ़ गई। व्यापारियों की मानें तो इन दिनों शहर में रोजाना औसतन 50 हजार किलो किशमिश की खपत हो रही है। वहीं रोजाना 40 से 42 हजार किलो काजू बिक रहा है। जबकि 20 से 25 हजार किलो बादाम की रोजाना बिक्री हो रही है। शहर में 5 हजार किलो मखाने भी रोज बिक रहे हैं। बाजार में ड्राई फ्रूट्स के गिफ्ट पैकेट तैयार मिल रहे हैं।
काजूू 700 से 1400
बादाम 750 से 1100
किशमिश 350 से 450
मखाना 925 से 1100
अंजीर 1500 से 2500।
1- काजू - कोच्चि, बेंगलूरु और ओडिशा
2- बादाम - अमरीका, ईरान व इराक
3- किशमिश - सांगली (महाराष्ट्र)
4- मखाना - बिहार
5- अंजीर - दिल्ली
तीन-चार दिन से ड्राई फ्रूट्स की खपत बढ़ गई है। बाजार में बिक्री दो गुना तक बढ़ी है। जैसे-जैसे त्योहार नजदीक आता है, ग्राहकी बढ़ती जाती है। राखी पर सूखे मेवे की खपत दो गुना होने की उम्मीद है।
प्रहलादराय अग्रवाल, अध्यक्ष, जयपुर किराना एंड ड्राई फ्रूट्स कमेटी
त्योहार पर लोग ड्राई फ्रूट्स देना अधिक पसंद कर रहे हैं। शहरों में तो 70 फीसदी लोग ड्राई फ्रूट्स खरीदने लगे हैं। बाजार में 250 ग्राम से लेकर 1 किलो तक के पैकेट उपलब्ध हैं।
बाबूलाल गुप्ता, राष्ट्रीय अध्यक्ष, भारतीय उद्योग व्यापार मंडल
